鱼饼炖大豆腐

作者： 桃汁李

不怎么喜欢吃炖豆腐，但是煎一下勾汁儿的话就比较爱吃

用料

• 鱼饼 3张
• 大豆腐 一整块
• 胡萝卜 半根
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 水淀粉 一碗

鱼饼炖大豆腐的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成千叶豆腐那种厚度的块，蘸上蛋液用电饼铛煎，双面金黄的话就可以拿出来了。

步骤 2

把鱼饼切成三角块儿。（胡萝卜作为配菜没有可省略） 准备蒜末和料汁

步骤 3

锅内放油，炒香蒜片儿，下入豆腐，加水没过豆腐。加入调好的料汁儿。水开下入鱼饼。全程大火即可。淋一圈水淀粉 适当翻翻锅，避免糊锅。

菜谱创建时间：2024-04-05 13:06:26