肉丸子鸡蛋汤

作者： 木子心和豆儿

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 3克
• 生抽 3勺
• 肉末 500克
• 生粉 2勺
• 葱花 3根

肉丸子鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

肉末加一点盐和生粉腌一会

步骤 2

加鸡蛋进肉末搅匀

步骤 3

捏丸子

步骤 4

非常少量的油烧热，加生姜条，煎至金黄，加开水，煮一会，然后捞出姜条

步骤 5

烧开后，倒入肉丸子，煮熟 两到三分钟。 （如果是肉丝汤，就先弄鸡蛋液，最后下入腌好的肉丝）

步骤 6

倒入鸡蛋液。

步骤 7

放一点生抽，香葱。

菜谱创建时间：2024-03-31 08:09:46