五花肉切片,大葱随便切
无油热锅,直接下五花肉,煎出油
五花肉两面有点焦的时候下大葱,油太多的话把油盛出来点,留下底油就可以了。
翻炒到大葱炒软之后加入豆瓣酱,翻炒均匀即可。
放一张有不辣的辣椒,还有蒜的版本
1.喜欢吃蒜或者喜欢吃辣的,可以在煎完五花肉之后放蒜和辣椒炒香再放大葱。 2.豆瓣酱有咸味,口味重的,可以再放点盐或酱油(不要放太多,会过咸)。