东北乱炖（红烧肉罐头）

作者： 铃儿响叮当啊响叮当

用料

• 土豆 1个
• 茄子 1个
• 红烧肉罐头 1盒
• 五花肉 1小块
• 其他 家里都有
• 信信心和耐心 一点点

东北乱炖（红烧肉罐头）的做法步骤

步骤 1

材料大集合： 土豆1个切块， 茄子1个去皮掰成块， 西红柿2个小的切块， 辣椒1个去弦掰段， 五花肉不用去皮切麻将块， 葱切段，姜蒜切片， 另备花椒几粒、八角1个、香叶2片。 再准备一壶开水。

步骤 2

热锅加一点点底油，下五花肉，小火煎出油，像图片上这样时，加一点点十三香。

步骤 3

煎到这样，下葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、大料、香叶如下图

步骤 4

炒出香味

步骤 5

加两勺酱炒一炒

步骤 6

下土豆炒一炒

步骤 7

放料酒炒一炒

步骤 8

放茄子炒一炒

步骤 9

放西红柿炒一炒

步骤 10

加两勺酱油炒一炒

步骤 11

加一勺蚝油炒一炒

步骤 12

加开水。

步骤 13

水开下红烧肉罐头。炖20分钟。 加鸡精，再炖5分钟，看看差不多了就把青椒放进去，出锅装盘。

步骤 14

上面撒蒜末或香菜末。

菜谱创建时间：2024-03-24 16:28:40