红萝卜炒鸡蛋

作者： 2016感恩的心

红萝卜炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，它背后的故事可能不像一些传统菜肴那样有着悠久的历史和复杂的传说，但它却是许多家庭餐桌上的常见菜肴，承载着家的味道和温馨的回忆。红萝卜和鸡蛋都是营养价值较高的食材。红萝卜含有丰富的维生素A和纤维素，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这两种食材的结合，不仅在营养上互补，也在口感和色彩上形成了和谐的搭配。

用料

• 红萝卜 1根
• 蛋 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 少量
• 味精 少量
• 花生油 适量

红萝卜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先将整个胡萝卜切半月形状。

步骤 2

倒入花生油，煎蛋盛出备用。

步骤 3

小火放花生油，把蒜炒香，再倒入红萝卜翻炒，过一会加入量开水，调中火盖上锅盖闷煮一下。

步骤 4

放入煎好的蛋、盐、味精、其它调味料开大火翻炒到软。

步骤 5

盛出完成。

菜谱创建时间：2024-03-24 00:39:10