热锅冷油,把对半剪开的鸡翅控干水分放下去煎,中小火煎至金黄
普宁豆酱和生抽,红糖调好
煎好的鸡翅加入洋葱,生姜片,蒜头,青蒜苗翻炒出香味
倒入酱汁翻炒,再加入热水没过鸡翅,盖上盖子闷煮12分钟
开盖大火收汁即可
收到还有一点点汤汁就可以吃了,我不喜欢太干的,咸香甜味都有,很下饭!