伯爵巴斯克

作者： 榴莲披萨加芝心

只需要所有材料搅一搅，拌一拌就可以完成的蛋糕，芝士星人的最爱，浓郁芝士加上清香伯爵红茶，细腻顺滑，美味暴击😍 方子适用5寸蛋糕模，6寸会略扁一些～

用料

• 奶油奶酪 200g
• 糖粉 30g
• 炼乳 30g
• 鸡蛋 1个
• 淡奶油 110g
• 伯爵红茶 3g
• 玉米淀粉 8g

伯爵巴斯克的做法步骤

步骤 1

110g淡奶油加入3g伯爵红茶碎，煮到微微发热，放凉备用

步骤 2

软化的奶油奶酪200g加入30g糖粉，搅拌均匀，加入30g炼乳，搅拌均匀

步骤 3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 4

加入放凉的红茶奶油，搅拌均匀，加入8g玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 5

烤箱220度预热5分钟 蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中（不喜欢红茶颗粒口感的可以过筛） 放入烤箱中层，220度烤18分钟

步骤 6

室温放凉后，放入冰箱冷藏4小时

步骤 7

中间是流心状态，细腻顺滑，入口即化😌 不想要流心可以多烤5-8分钟

菜谱创建时间：2024-03-10 15:48:00