青椒炒肉片

作者： 爱吃米饭的北方人

超级简单又很下饭的一道菜，小白也能学会！爱吃米饭的小伙伴看过来！

用料

• 青椒 2只
• 猪里脊 160g
• 木耳（可有可无） 少许
• 料酒 一勺
• 生抽 多勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 老干妈豆豉 办勺
• 蒜 2瓣
• 生姜 几片
• 淀粉 办勺

青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

将肉切成薄片，倒入生抽、料酒、少许淀粉腌制10分钟。

步骤 2

青椒切片，生姜和蒜瓣切片备用。

步骤 3

锅中倒油

步骤 4

油温7成热加入肉片炒散，加入少许五香粉，用剩余的油将蒜瓣、生姜片老干妈煸出香味。

步骤 5

加入青椒和木耳炒至断生入味，期间加入少量的生抽，鸡精，不断翻炒直至青椒断生，与肉的香味融合。

步骤 6

出锅啦，是不是很简单！

步骤 7

超级下饭，小白也能学会！

青椒炒肉片的小贴士

翻炒过程中如果觉得太干可以加入少许水，不断翻炒，根据个人口味加入调料即可。

菜谱创建时间：2024-03-06 19:19:12