双椒牛肉丁

作者： 长康美食

这道菜香辣下饭，鲜香味美，既有牛肉的鲜，又完美融入辣椒的辣，大蒜叶的加入是点睛之笔，提升了这道菜的整体口感，简直是“米饭杀手”！

用料

• 牛肉 300克
• 青椒 100克
• 红椒 100克
• 大蒜叶 2根
• 姜 适量
• 大蒜子 适量

双椒牛肉丁的做法步骤

步骤 1

牛肉加入料酒、蚝油、盐、鸡精、植物油，腌制半小时。

步骤 2

锅中烧油，加入青红椒翻炒，加入适量盐。

步骤 3

将青红椒放置锅中一边，加入姜蒜爆香。

步骤 4

将牛肉倒入锅中，翻拌均匀，炒至牛肉变色，加入长康酱油、长康鸡精。

步骤 5

大火爆炒30s，放入大蒜叶，搅拌出锅。

菜谱创建时间：2024-03-06 14:15:28