鲈鱼蒸豆腐

作者： joyce被注册了

吃惯了清蒸鲈鱼,有没有想过换种吃法呢O(∩_∩)O~

用料

• 鲈鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 葱姜蒜
• 盐
• 生抽
• 糖

鲈鱼蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

鱼洗净后在身上顺骨头的条纹划开, 拍少许料酒在身上, 再码薄薄的一小层盐, 肚子里塞入葱丝姜片,鱼身上的缝里也夹一点. 静置腌一会,趁机搞豆腐去

步骤 2

豆腐切薄块放盘子里铺好

步骤 3

放葱丝和姜片

步骤 4

生抽和糖,调至糖化开.备用

步骤 5

放上鱼,淋上生抽和糖

步骤 6

蒸锅里水煮开后,放入盘子蒸10分钟

步骤 7

10分钟后不要急着开锅,再等几分钟让它虚蒸一会,然后再吃

菜谱创建时间：2012-11-30 14:59:18