干烧鲳鱼

作者： 顾家小厨2020

用料

• 鲳鱼 1条
• 老抽 1勺
• 白糖 2勺
• 料酒 1勺
• 葱姜蒜 少许
• 酒酿 2勺
• 芹菜 50克
• 肉糜 80克
• 番茄酱 1勺

干烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

备菜

步骤 2

鲳鱼洗净加入盐抹匀，加入料酒、姜片腌制20分钟

步骤 3

鲳鱼擦干表面水分下锅煎

步骤 4

放入姜片煎至两面金黄备用

步骤 5

蒜末肉沫芹菜末下油锅煸炒

步骤 6

放入番茄酱、酱油、白糖、酒酿和鱼一起闷烧7-8分钟

步骤 7

加入水淀粉勾芡

步骤 8

出锅上菜

菜谱创建时间：2024-03-03 18:10:08