双脆（冬笋、荸荠）炒虾仁

作者： 翡翠蝉本尊

用料

• 虾仁
• 冬笋
• 荸荠
• 豌豆

双脆（冬笋、荸荠）炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁化冻，背部用刀划开，有虾线的话挑出

步骤 2

豌豆焯水捞出，荸荠削皮切片煮熟，冬笋剥皮焯水切片

步骤 3

锅热放油，先下虾仁翻炒，再放笋片、荸荠、豌豆一起炒，加一点盐，锅里可以少淋一点水，出锅前放一点蒸鱼豉油和蚝油，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2024-03-01 09:44:13