凉拌菠菜（酸甜口）

作者： Yang_阳

在吃烤肉的时候想吃清爽一点的凉拌菜，不想吃太油的，就拌了这个，我用的莫奈瑞银标黑醋，还有点点果香，很清口 醋推荐用苹果醋、柠檬醋、黑醋等有水果香气的醋，会更清爽

用料

• 菠菜 250g
• 醋 一勺
• 糖 1/3小勺
• 生抽 一勺
• 盐 一点点（可加可不加）
• 香油 3滴（可加可不加）
• 芝麻 适量
• 蒜末 一瓣蒜

凉拌菠菜（酸甜口）的做法步骤

步骤 1

不锈钢勺是醋和生抽的一勺，小勺是糖的

步骤 2

料汁：糖、醋、生抽、盐、香油混合在一起，搅匀备用

步骤 3

菠菜焯水，水中加一点盐，有助于保持菠菜的颜色。捞出攥干水分摆盘，放上蒜末，撒上白芝麻

步骤 4

倒上料汁就大功告成了

菜谱创建时间：2024-02-27 17:11:33