超好吃的奶油炖菜，烂糊白菜

作者： maimaiPoon

就是好吃到停唔到

用料

• 白菜 1
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 培根或火腿 适量
• 鸡蛋 3-4 只
• 史云生清鸡汤或水或鸡精 一盒
• 油 大量

超好吃的奶油炖菜，烂糊白菜的做法步骤

步骤 1

就切菜成小条条 培根切小块块 忘记拍照😳

步骤 2

炸鸡蛋

步骤 3

炸成这个模样，在油里不要太黑才捞上来，一下就糊了。中大火炸吧，看自己的炉

步骤 4

炒培根

步骤 5

炒白菜

步骤 6

比较多油，炒蒜头

步骤 7

没有图了🌚🥲 油热➕低筋面粉，炒成小孩子玩的泥塑沙的样子，其实没那么干也行。 要干就少点油多点粉

步骤 8

炒好后加入水或者鸡汤 史云生味道已经调好了，基本不需要再放盐

步骤 9

不断加水到自己觉得适合的糊糊稠度。 主要是一边加水一边搅拌，把面粉团都藿藿开

步骤 10

煮沸，放菜叶子和培根

步骤 11

调味

步骤 12

加鸡蛋酥

步骤 13

就好了🥹 真的好好吃

超好吃的奶油炖菜，烂糊白菜的小贴士

1.鸡蛋不要炸太过，不过不焦脆不好吃 2.必须留意加水后要霍霍开面团，不然后面吃起来怪怪的 3.西式是用牛油起锅，加入牛奶。我这里用生油，和水和鸡汤，没那么腻，如果喜欢西式可以直接换牛油和牛奶或者淡奶油。 4.趁热吃😍

菜谱创建时间：2024-02-27 15:11:10