汤圆

作者： 雪梅-83

吃，不能放过！黑芝麻和花生馅，两种，等量代换。 转自吕小厨的汤圆方子。自己尝试做了一下，花生馅做的很成功！ 1 开水烫面！ 2 调好的馅，很稀，要冻上差不多，分小块，再搓圆！ 3 我的汤圆，是我10岁的女儿包的，皮薄厚不均匀，有薄有厚，一煮有破的！ 4 开水煮汤圆，浮上来就熟了，不要煮时间长了，煮时间长了，也会漏！ 5 用的小机器打的，如果用破壁机，30秒就可以了！

用料

• 糯米粉 250克
• 开水 180克
• 花生馅
• 花生 240克
• 糖 130－150克
• 猪油 120克
• 凉开水 60克
• 黑芝麻馅
• 黑芝麻 120克
• 花生 60克
• 糖 80－100克
• 猪油 80克
• 凉开水 40克

汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻，洗净，晾干！

步骤 2

小研磨杯，打碎芝麻，还有花生。 花生打完，忘了拍照片！

步骤 3

放上所有材料，调均匀，冻上1小时，分块！

步骤 4

搓圆！

步骤 5

花生馅，调均。冻上后，分块！

步骤 6

面烫好，醒10－20分钟，分块，开包！

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

我的是这样的小机器打的！

菜谱创建时间：2024-02-24 20:56:35