干烧大黄鱼

作者： Fiona_786y

用料

• 大黄鱼 1条
• 料酒 半汤匙
• 五花肉 1小块
• 干香菇 5朵
• 米醋 1勺

干烧大黄鱼的做法步骤

步骤 1

将黄鱼切花刀，抹上薄盐，料酒，撒上葱姜蒜静置一小时，五花肉切丁，干香菇泡发后切丁，葱切小段备用

步骤 2

将马好的黄鱼入油锅炸至两面金黄，起锅备用

步骤 3

油锅加入五花肉丁炒香

步骤 4

加入大蒜粒继续炒

步骤 5

将香菇丁，葱段下锅翻炒爆香

步骤 6

加豆瓣酱，一小勺白糖

步骤 7

加开水熬制汤汁，沸腾后下黄鱼加半勺米醋，将汤汁不停的淋在鱼身上吸味，大火收汁即可

菜谱创建时间：2024-02-16 17:11:32