牛肉炒青红椒

作者： 小葵姥姥

这道家常菜牛肉炒青红椒，做法简单，营养丰富，美味下饭。

用料

• 牛肉 250克
• 青椒 1个
• 红椒 半个
• 淀粉 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 葱姜蒜末 适量
• 食用油 适量

牛肉炒青红椒的做法步骤

步骤 1

青红椒洗净去籽切块备用。

步骤 2

牛肉切片放入碗中加入1勺生抽酱油，2勺淀粉，用手抓均腌制十分钟。

步骤 3

热锅凉油，葱姜蒜末爆香放入腌好的牛肉片煸炒至变色，加入1勺生抽、1勺老抽变炒入味。

步骤 4

放入切好的青红辣椒煸炒片刻，加入半勺白糖，适量的盐调味翻炒均匀，最后加入半勺鸡精调味即可出锅。

步骤 5

这道牛肉炒青红椒营养丰富，美味下饭。

菜谱创建时间：2024-02-15 10:52:24