牛排套餐

作者： 山兔黑珍珠

减脂一周，周末奖励自己，弄个牛排日。 中午吃牛排，加一些配菜，红酒，自己在家也能吃得很好。

用料

• 牛排 1块
• 西兰花或西兰薹或芦笋 2-3支
• 土豆 几小块
• 小番茄 5-6只
• 黄油 1-3小块
• 花生油 作底油，不要少放
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

牛排套餐的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备好。 牛排可以用盐和黑胡椒事先腌。然后用厨房用纸吸干水分，防喷溅。做饭还是要注意安全。（重要！）

步骤 2

煎牛排：热锅，倒入花生油，油烧热后放入牛排。

步骤 3

放入一块黄油，锅稍微离开灶台。用汤勺蒯锅内的黄油花生油混合油浇到锅中的牛排上。反复数次。牛排中的温度达到65-70度左右即可。

步骤 4

牛排醒一会儿再吃。可用锅中余油将其他素菜煎熟。装盘。

菜谱创建时间：2024-02-11 17:58:32