桃酥

作者： 江湖小虾米19

用料

• 全蛋 1
• 糖粉 100
• 臭粉 4
• 小苏打 2.5
• 玉米油 105
• 低筋面粉 245
• 黑芝麻 适量

桃酥的做法步骤

步骤 1

全蛋，糖粉，臭粉，小苏打放到一起，用打蛋器高速打发至白变浓稠(3分钟），提起有堆积感。

步骤 2

少量多次加入玉米油，搅打至完全吸收。

步骤 3

分次加入低粉，混合均匀。

步骤 4

30g/个，可分18个。揉圆，桃酥间距5厘米，用擀面杖在中间压出三分之二的窝，里面放上黑芝麻。

步骤 5

入炉烘烤。上下火170，15-20分钟。

步骤 6

常温可放14天。

菜谱创建时间：2024-02-06 10:13:22