红烧鸭子

作者： 雪儿-273

用料

• 鸭子 半只
• 蒜 6瓣（32克）
• 泡姜 32克
• 泡海椒 20克
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 适量
• 花椒 适量
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 生抽 1勺
• 红烧酱油 2勺

红烧鸭子的做法步骤

步骤 1

买回鸭子直接用白醋腌30分钟，中间多翻几次，再用清水洗干净， 洗干净的鸭子放锅里直接炒出油，再锅边淋白酒，放入泡姜，泡海椒，豆办，葱蒜末炒香，放冰糖，花椒，八角，桂皮，香叶，生抽，红烧酱油，炒香加入开水，高压锅适中20分钟。

菜谱创建时间：2024-02-02 21:23:12