香芋盒子蛋糕

作者： 何必刻意双鱼

记录下香芋馅的做法

用料

• 原味28ⅹ28蛋糕片
• 香芋馅儿:
• 蒸熟荔浦芋头 400g
• 蒸熟紫薯 150g
• 黄油 30g
• 细砂糖 90g
• 淡奶油 120g

香芋盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

香芋馅儿: ①荔浦芋头和紫薯洗净，去皮，切1cm左右厚度，上锅蒸熟(25分钟左右) ②趁热将黄油，细砂糖，淡奶油加入 用刮刀压拌均匀，并用粗筛网过一遍 ③再用料理棒打至顺滑(用淡奶油调节香芋馅儿的稠度) ④做好的香芋馅装入裱花袋中备用

步骤 2

烤一个28ⅹ28的蛋糕片，晾凉

步骤 3

①按盒子的大小分切成片 ②盒子底部先放一层蛋糕片，在蛋糕片上挤上一层香芋馅儿 ③再放一层蛋糕片，挤香芋馅儿…以此类推，直至盒子装满 ④最上层是香芋馅儿装饰

菜谱创建时间：2024-01-26 20:02:26