油酥五仁糖饼

作者： 何必刻意双鱼

吃过这个糖饼都👍

用料

• 面团(36个小糖饼)
• 面粉1000g， 水620g，鲜酵母28g 白糖8g 玉米油8g
• 稀油酥适量
• 馅儿
• 各种果脯
• 各种干果
• 桂花酱 玫瑰酱
• 香油 熟糯米粉
• 红糖

油酥五仁糖饼的做法步骤

步骤 1

提前准备:面粉+热油搅成稀油酥

步骤 2

各种果脯切碎+各种干果烤熟切碎+桂花酱+玫瑰酱+香油+熟糯米粉+红糖(也可红糖白糖参半) 每加一种都要充分拌匀

步骤 3

面粉+水+酵母+白糖+玉米油和成比较软的面团，发酵至2倍大(30分钟左右) 杆薄抹上一层油酥

步骤 4

卷成卷，切适合的大小，折成圆团

步骤 5

包入馅料

步骤 6

醒15分钟左右

步骤 7

电饼铛烤熟(4分钟左右)

菜谱创建时间：2017-08-19 21:04:59