清甜牛骨山药汤（养胃增强免疫力出院病人滋补）

作者： 海风追潮汐

牛骨汤营养丰富、清甜可口，其含有的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效，非常适宜手术出院病人。 青少年处于生长发育时期，牛骨汤可以供给多种营养物质，增强免疫力，是妈妈们的必备菜肴 牛骨汤所含铁质，对缺铁性贫血也有较好的辅助治疗作用，而且牛骨汤还可以减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。 牛骨汤对孕妈妈及胎儿很有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此孕妈妈可常喝牛骨汤。 这道牛骨头汤里的铁棍山药还可以修复胃粘膜，对慢性胃炎、胃溃疡等胃病患者也很友好☺️ 我爸爸腰椎间盘突出手术出院，这道汤就是食补的汤品之一，我弟弟现在上初二，学业繁重，可不能三天两头感冒，也能增加抵抗力，同时，我还有一点慢性胃炎，所以这碗汤，同时满足了我们家三个人的需要😃

用料

• 牛骨 1斤
• 大葱 半个
• 姜 3片
• 盐 一茶勺
• 铁棍山药 半斤

清甜牛骨山药汤（养胃增强免疫力出院病人滋补）的做法步骤

步骤 1

冰箱冷冻室拿出来的牛骨头，先放盆里泡1小时解冻。冷水下锅，大火烧开焯水。

步骤 2

把焯出来的脏水倒掉，锅里刷一下，重新加水开大火。 与此同时，我们准备配菜，姜切3片，半斤铁棍山药削皮切段，削山药会手痒，记得戴手套或者隔着袋子，半根大葱切葱花

步骤 3

水开后，下我们切好的姜片、山药，转小火，煮1.5小时，记得中途打开看看水烧干了没，及时加水

步骤 4

放切好的葱花，盐，再煮5分钟，出锅！清甜可口，山药软软糯糯。

菜谱创建时间：2024-01-15 18:56:00