扁桃仁腰果酱司康

作者： 富泽商店

又松又软又香，越嚼越香，甜而不腻，酥脆掉渣，一口下去满满坚果，好吃到停不下来！搅一搅拌一拌就能搞定

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 60克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 50克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 腰果杏仁 50克
• 奇亚籽椰枣扁桃仁 30克

扁桃仁腰果酱司康的做法步骤

步骤 1

首先准备好原材料。

步骤 2

将粉类和软化的黄油用刮板切拌至粗粒状。

步骤 3

将淡奶油、全蛋液和坚果酱混合乳化均匀。

步骤 4

用刮板切拌混合至无明显干粉。

步骤 5

加入切碎的杏仁和腰果切拌均匀。

步骤 6

将面团整理成圆形，用保鲜膜包裹冷冻半小时。

步骤 7

将面团切分成8等份，表面刷一层蛋液。

步骤 8

送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤25分钟。

步骤 9

取出晾凉即可。

扁桃仁腰果酱司康的小贴士

1. 奶油不要一次性加完，面团偏湿一点的状态即可。 2. 不要过度揉面，混合均匀没有干粉即可。 3. 烘烤的时间和温度仅供参考。

菜谱创建时间：2024-01-12 17:21:15