冬季十道素~主食~竹盐黑芝麻拌饭

作者： 善时仙喜

冬天是补肾的季节。 补肾首选黑色食物。 黑色食物首选黑芝麻。 还可以补钙，乌发。 关键是它香、真香。😊

用料

• 黑芝麻（炒熟） 200克
• 竹盐 2克
• 大米 100克
• 大黄米 20克
• 净水 适量

冬季十道素~主食~竹盐黑芝麻拌饭的做法步骤

步骤 1

先来做黑芝麻盐。 黑芝麻可以买生的，自己炒。 网上也有炒熟的，可根据自己的情况做选择。 竹盐。是把盐放在竹子里面煅烧而成。 竹盐是碱性的，它是可以吃的盐。 如果用炒菜的盐钠离子会超标。 放竹盐的目的是为了把黑芝麻的药性引入肾经。 相当于一个药引子。😂 当然它也会让黑芝麻更香。

步骤 2

把炒熟的黑芝麻和两克竹盐放到破壁机里面打粉。 看个人的机器。 我家的打15秒就可以了。 再打多就会出油变成芝麻酱。 那样就不好拌饭了。

步骤 3

打成这样松散的状态，不成团。

步骤 4

装入瓶中。 可以拌饭拌面。

步骤 5

接下来就是蒸米饭了。 我家吃饭的人少，我是直接用耐热的玻璃碗放到高压锅隔水蒸的。 基本上每餐都是蒸杂粮饭。

步骤 6

饭熟以后用一只小碗取出。

步骤 7

加入一两勺黑芝麻盐。

步骤 8

拌匀，倒扣。 颜值好像不高，但是真的很香。 这个黑芝麻盐冬天的用量是每日15克，夏天每日10克。 长期吃会有效果的。 而且这个米饭真的很香，每个人都爱吃。

菜谱创建时间：2024-01-11 18:51:47