肉末白菜

作者： 包治百病板蓝根

今天随手尝试的，意外的好吃，赶紧记一下

用料

• =====腌肉=====
• 汉堡肉饼 一个
• 白胡椒
• 生抽
• 料酒
• 一点淀粉
• =====做菜=====
• 蒜末
• 白菜（芯）
• 盐
• 蒸鱼豉油
• 蚝油
• 糖
• 水淀粉

肉末白菜的做法步骤

步骤 1

汉堡肉一片，用白胡椒、生抽、料酒、一点淀粉 腌制

步骤 2

蒜切末，白菜斜刀切片

步骤 3

汉堡肉很肥，不加油也没问题。 腌制好的汉堡肉下锅，炒变色后烹入料酒，炒至油变清

步骤 4

加入白菜，撒一点盐，大火炒，加蒸鱼豉油、一泵蚝油

步骤 5

保持大火，盖盖焖，中间翻拌几次，根据咸淡加糖。最后加水淀粉勾薄芡。

菜谱创建时间：2024-01-11 10:34:22