低卡嫩滑的虾仁滑蛋

作者： 老狗不爱吃香菜

用料

• 虾仁 20只
• 鸡蛋 5颗
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量

低卡嫩滑的虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

虾仁里加入一勺料酒

步骤 3

加入少许白胡椒粉

步骤 4

加入一小半勺盐

步骤 5

碗里打入五颗鸡蛋，加一小勺盐

步骤 6

搅散鸡蛋

步骤 7

蛋液里加入少许水淀粉

步骤 8

搅匀后备用

步骤 9

冷锅倒入少许橄榄油

步骤 10

油热下入虾仁

步骤 11

虾仁炒至变色

步骤 12

虾仁盛出加入蛋液里

步骤 13

锅里再次加入少许橄榄油

步骤 14

虾仁与蛋液进行搅拌

步骤 15

油热后转小火倒入鸡蛋液和虾仁

步骤 16

最底部蛋液凝固后，拿锅铲轻轻推动蛋液

步骤 17

反复推动已凝固的蛋液

步骤 18

整体半凝固状态撒入葱花

步骤 19

反复推动蛋液，直至整体刚好凝固马上盛出

步骤 20

这样一道嫩滑美味的虾仁滑蛋就做好啦

菜谱创建时间：2024-01-10 13:39:47