冬笋豆腐皮蒸酱肉

作者： 以前猪都不如现在如了

这个季节，在浙北地区混得好不好，就看能不能按时收到酱鸭酱肉青鱼干和冬笋了。集齐了这些食材以后，浙江人的冬天也就有了年的味道。

用料

• 酱肉 150克
• 冬笋 1棵
• 豆腐皮 1张

冬笋豆腐皮蒸酱肉的做法步骤

步骤 1

冬笋切薄片垫在盘底，撒几粒盐。

步骤 2

豆腐皮用冷水泡5分钟，切几刀铺在冬笋上。

步骤 3

酱肉切薄一点，铺在豆腐皮上。撒几粒味精。

步骤 4

高压锅上汽后大火蒸8分钟。好了，冬笋的鲜甜，酱肉的香味相得益彰，豆腐皮吸饱了汤汁。两碗饭起步。

菜谱创建时间：2024-01-06 21:10:35