黑椒嫩炒牛肉

作者： 品人生百味

用料

• 澳洲牛肉 350克
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒粉 10克
• 盐 2克
• 生抽 10克
• 红葱头 1个
• 青椒 1个
• 黄油 5克
• 色拉油 30克
• 生粉 5克

黑椒嫩炒牛肉的做法步骤

步骤 1

澳洲牛肉解冻洗干净虑干水备用。

步骤 2

牛肉改刀切小块，加入盐，生抽，生粉抓拌均匀后倒入10克色拉油拌匀腌制15分钟。

步骤 3

红葱头和青椒切圈圈。

步骤 4

锅里倒入色拉油放入大蒜瓣（未去皮）爆香。

步骤 5

放入牛肉片翻炒均匀。

步骤 6

炒到变色了下入红葱头和青椒爆香。

步骤 7

放入黑胡椒炒熟后放黄油，目的是增香。

步骤 8

翻炒均匀就可以出锅了。

步骤 9

鲜香滑嫩的牛肉就做好了。

菜谱创建时间：2024-01-06 08:01:13