水果酱合集

作者： crazy_go

做了很多水果酱～在家自制的手工果酱无科技甜度也很合适！而且很简单哦！ 🍏🍎🍐🍊🍋🍓🍇🫐🍒🍑🥭🍍 过年的囤的水果用不完的话一定要收藏这个！ ⭐️果酱保质期比较长，而且配面包、饼干、做饮品都很合适～ -

用料

• 各种水果 ⬆️

水果酱合集的做法步骤

步骤 1

①④种口味⬇️ ⭐️ ❶🍓草莓酱（1000g草莓+200g细砂糖+柠檬汁30ml） ❷🫐蓝莓酱（1000g蓝莓+200g细砂糖+柠檬汁30ml） ❸🍊橙酒酱（1000g橙子果肉+170g细砂糖+35ml柠檬汁+35ml君度橙酒） ❹🧡香草甜杏果酱（1000g杏子果肉+200g细砂糖+35ml柠檬汁+香草豆荚1支） ❺🍋🫚柠檬生姜酱（4个柠檬的外皮屑+生姜果肉200g+4个柠檬的柠檬果肉+100g细砂糖+90ml柠檬汁） ❻🍐桂花梨酱（1000g梨子果肉+170g细砂糖+30ml柠檬汁+干丹桂10g） ❼🍎苹果肉桂酱（1000g苹果果肉+200g细砂糖+30ml柠檬汁+肉桂粉2-3g） ❽🍑乌龙蜜桃酱（1000g桃子果肉+200g细砂糖+30ml柠檬汁+1个乌龙茶茶包） ❾🍋百香果柠檬酱（百香果果浆400g+切片柠檬3颗+蜂蜜100g+50g细砂糖） ❶⓪🍒黑樱桃酱（1000g车厘子果肉+170g细砂糖+35ml柠檬汁） ❶❶🍍🥭菠萝芒果酱（700g菠萝果肉+400g芒果果肉+细砂糖170g+柠檬汁50ml） ❶❷💚梅子酱（1000g黄梅子果肉+200g细砂糖+3g盐+30ml柠檬汁） ❶❸🤎无花果酱（1000g无花果+200g细砂糖+30ml柠檬汁 ❶❹🧡流心柿酱（1000g流心柿子肉+180g细砂糖+35ml柠檬汁） 📌制作果酱tips： ⑴最好用高温消毒过的玻璃罐保存，装瓶避免空气进入。 ⑵冰箱冷藏保存。 ⑶熬煮的过程中如果水果本身果胶不多，熬出来水份比较多，可以额外添加天然果胶。 ⑷糖量一般是水果总量的20%，可以适当增减，根据水果本身的甜度细微调整。

步骤 2

蓝莓酱

步骤 3

草莓酱

步骤 4

苹果酱

步骤 5

桂花梨子酱

步骤 6

生姜柠檬酱

步骤 7

橙酒酱

菜谱创建时间：2024-01-05 15:24:51