蒜蓉炒鱼片

作者： nikki155

黑鱼片炒着吃，爱吃鱼的人会爱上的味道～

用料

• 黑鱼片 400g
• 鸡蛋 一个
• 料酒 一勺
• 淀粉 一勺
• 白胡椒粉 少许
• 盐 适量
• 蒜 一个
• 小米辣 一个
• 蚝油 一勺
• 糖 适量
• 葱 一根

蒜蓉炒鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片加一勺料酒、一点点盐、一点胡椒粉、一个蛋清、一勺淀粉、一勺油，抓匀，腌制15分钟

步骤 2

锅中加水，水开下鱼片，煮半分钟，捞起备用

步骤 3

蒜切成蒜末，小米辣切小段，葱切末，热锅热油下蒜末、小米辣爆香，加入一点盐、一点糖、一勺蚝油炒一下，下鱼片，翻炒入味，最后加入葱末，翻炒均匀，出锅。

菜谱创建时间：2024-01-02 20:10:42