小白菜丸子汤

作者： 下厨房用户_b28za

网上学的

用料

• 小白菜 一把
• 鸡胸肉 一块
• 猪肥肉 一小块
• 虾米 一把
• 姜 适量
• 葱 适量
• 粉丝 一把
• 香菜 3颗
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 鸡精/味精 适量
• 胡椒粉 适量

小白菜丸子汤的做法步骤

步骤 1

香菜切断，粉丝泡开剪短，姜切片，葱切段，小白菜洗净焯水。

步骤 2

肥肉切片，鸡胸肉切开，放入绞肉机打碎， 然后加入一勺盐，一勺鸡精，一个鸡蛋，一抓淀粉，加点水继续搅拌

步骤 3

水烧开，加入虾米，肉挤成丸子下水。等丸子熟透飘起来。捞去浮沫。

步骤 4

加一勺盐，半勺鸡精，一勺胡椒粉（凉水兑开），放入小白菜，放入剪好的粉丝，放入葱姜香菜。

菜谱创建时间：2024-01-02 11:28:08