奶酪棒

作者： 钢琴师的杂拌儿生活

用料

• 牛奶 50克
• 奶油奶酪 20克
• 白砂糖 4克
• 柠檬汁 2滴大约0.5克
• 吉利丁片 2.5克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

材料全家福

步骤 2

奶油奶酪、白砂糖和柠檬汁放到容器中搅拌。因为不想吃太甜的，所以放的糖比较少，可以根据自己口味调整用量

步骤 3

搅拌顺滑即可备用

步骤 4

牛奶加热至40-50度

步骤 5

把刚才的奶油奶酪搅拌物、吉利丁片倒入牛奶中搅拌至融化。

步骤 6

过筛1-2次，最后装入模具中。我做的正好是四个小奶酪模具的量。第一次尝试，先少做点

步骤 7

冰箱冷藏等待凝固就可以放心的享用啦！

步骤 8

对比一下超市买的，毫不逊色

菜谱创建时间：2024-01-01 13:47:16