南乳猪脚

作者： 可爱猫腻

满满的胶原蛋白～～

用料

• 猪蹄 1只
• 腐乳汁 2块+乳汁
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 米酒 3勺
• 姜粒 6块
• 蒜粒 6瓣
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 冰糖 1小块

南乳猪脚的做法步骤

步骤 1

提前准备好配料～姜粒、蒜粒、八角、香叶

步骤 2

猪脚放姜葱米酒锅里焯水后洗干净～

步骤 3

锅里放油姜蒜炒香，再把洗干净的猪脚放入锅里里翻炒干猪脚的水份

步骤 4

把酱汁提前用碗调好

步骤 5

猪脚炒干后倒入调好的酱汁继续大火炒香

步骤 6

加入开水，水摸过猪脚就可以了，把八角香叶冰糖放入，大火煮开后转到小火煮50分钟，最后大火收汁即可！

步骤 7

好吃而不腻的南乳猪脚就好！

菜谱创建时间：2023-12-29 19:03:02