蒸蛋糕（全蛋）

作者： 妞姐学烘焙

好吃不上火

用料

• 鸡蛋 10个
• 白砂糖 300 g
• 蜂蜜 60 g
• 低筋面粉 300 g
• 奶粉 60 g

蒸蛋糕（全蛋）的做法步骤

步骤 1

10个全蛋+ 300克糖

步骤 2

再加60克蜂蜜

步骤 3

手动拌匀

步骤 4

再用打蛋器打发

步骤 5

低筋面粉300 克+ 60克奶粉过筛加入

步骤 6

翻拌的方式拌匀

步骤 7

倒入纸杯八分满

步骤 8

放入中层，纯蒸模式100度20分钟，时间到后炉门开小口夹毛巾留个缝隙，等5分钟左右出炉

步骤 9

口感绵密，甜而不腻。

步骤 10

打包送人妥妥的心意满满。

菜谱创建时间：2023-12-26 20:01:42