清炒莲藕（开胃菜）

作者： 娇儿萌儿咪崽

莲藕是一种低热量、高纤维的食物。老人常吃藕可调中开胃，养血补髓，安神健脑的功效。但莲藕性寒，孕妇及脾胃虚寒不宜大量食用。 这道菜清淡还不需要什么技术含量，对减脂期或者日常忙碌的友友们特别友好，大家可以参考哦o(≧v≦)o

用料

• 藕 350克
• 葱 适量
• 蒜头 两颗
• 蚝油 一勺

清炒莲藕（开胃菜）的做法步骤

步骤 1

①·莲藕切均匀薄片（莲藕本身口感也是爽口，薄一点容易熟） ·蒜头切片 ·葱切条（可以多一些，炒葱油特别香）

步骤 2

②热火下油煸炒蒜片和葱条出香味

步骤 3

③中大火倒入藕片持续翻炒变软后加一点点水闷两分钟不会太干。

步骤 4

④出锅前加入蚝油（口味重的可以再适量加点盐）翻炒均匀就好啦～

清炒莲藕（开胃菜）的小贴士

·一定要下葱，这是这道菜清淡又美味的关键 ·需要吃肉的友友可以加点五花肉也是很香。

菜谱创建时间：2023-12-25 10:31:28