广式(咸)汤圆

作者： 雅慧Gigi

咸汤圆和甜汤圆味道各有不同，咸汤圆味鲜和材料搭配可多样化，吃起来一点都腻口，吃了一碗还想吃第二碗，感觉棒棒哒！😍😍

用料

• 无味小汤圆 250克
• 白萝卜 半斤
• 虾米 少许
• 猪肝 100克
• 猪瘦肉 100克
• 不辣红椒 一只
• 金针菇 100克(提鲜)
• 元西 少许
• 西生菜 100克
• 胡椒粉 少许

广式(咸)汤圆的做法步骤

步骤 1

将虾米洗干净用温水泡10分钟。 将猪肝切薄片放(盐水)泡15分钟后清洗，冲至没有血水，把它放进已切好的瘦肉一起腌制，备用。 白萝卜、西生菜和红椒切丝，金针菇和元西切段，备用。 首先将虾米放进锅里煮5分钟，然后把汤圆放进去煮至浮起，再把白萝卜丝、猪肉、猪肝、金针菇和红椒放下去煮开，最后把西生菜和元西放下去煮滚，即可放盐和胡椒粉开吃。

广式(咸)汤圆的小贴士

要把握好火候，汤圆煮时间长了不好吃 。(其实有以下材料: 无味汤圆、白萝卜、虾米、猪肉、猪肝、金针菇、韭黄、元西)这些材料一起煮，就很好吃啦，你不妨试试看看，味道如何。😄

菜谱创建时间：2023-12-24 15:06:24