三文鱼头锅🍲

作者： 是O酱

在居酒屋吃过觉得不错😌

用料

• 三文鱼头 半个或一整个
• 料酒
• 姜
• 葱段
• 胡椒盐
• 大虾
• 豆腐
• 娃娃菜
• 粉丝
• 胡萝卜

三文鱼头锅🍲的做法步骤

步骤 1

用厨房纸吸干表面水分

步骤 2

用热油小火把鱼的表层煎至焦黄，三文鱼很好熟，稍微变色即可，不要翻炒肉容易散

步骤 3

因为三文鱼头肉不多，准备了几只去除虾线的大虾，也过油煎一下

步骤 4

煎过的三文鱼头和大虾放入锅子，加热水，加姜片葱段料酒，开煮！可以调个海鲜汁蘸肉吃，然后加入豆腐娃娃菜粉丝胡萝卜等自己喜欢吃的菜，开锅撒点胡椒盐即可连汤带菜一起吃。

菜谱创建时间：2023-12-22 21:59:36