减脂餐→瘦猪肉

作者： 520黑妹

没减脂之前就喜欢在夏天吃这个菜，减脂期吃肉就少放了几样调料吃着刚好

用料

• 瘦肉 一块（约200克）
• 小米椒 2-3根
• 姜 指甲盖大小（可无）
• 蒜 8-9瓣（看自己喜好）
• 生抽 适量

减脂餐→瘦猪肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切薄片装盘（冷冻后更好切）

步骤 2

生姜→大蒜→小米椒切碎成沫放肉片里 大蒜我一般是辣椒的三倍左右，放点姜更好吃

步骤 3

加入适量生抽抓匀，盘底无生抽，肉微微变色，自己感觉每片肉都有盐味就可以了，减脂期少盐

步骤 4

腌制半小时放入不沾烤盘，铁锅依旧是放锡纸上，烤着一样不粘！（不放一会没那么入味，生抽放的多当我没说）

步骤 5

中小火，更建议小火！熟了会变色的

步骤 6

正常版还放了白糖，白酒，白芝麻，十三香，减脂期这样刚刚好，也够味！

步骤 7

这个是我之前切的厚一点肉片，腌制好放在冰箱里面

步骤 8

保鲜膜保存冷冻的方法看鸡胸肉的那个

步骤 9

用的中火，翻面不及时调料有丢丢黑乎乎了，不过很香诶

菜谱创建时间：2023-12-17 13:46:51