扁豆烧芋艿

作者： 味有天天有味

在启东，吃了这道扁豆烧芋艿，挺好吃的。据说还是启东人家里经常做的，是启东当地的特色菜～～ 去市场立刻买来扁豆和芋艿，回家安排上😁

用料

• 扁豆 250克
• 芋艿 250克

扁豆烧芋艿的做法步骤

步骤 1

扁豆折洗干净；

步骤 2

芋艿去皮切块；

步骤 3

煸炒扁豆至色变青；

步骤 4

加入芋艿，翻炒；

步骤 5

倒入和食材齐平的水，放1小勺耗油和老抽、糖，炒匀；

步骤 6

盖上锅盖，中小火焖煮15分钟；

步骤 7

开盖，大火稍把汁水收至浓稠，按口味加点盐，撒上葱花；

步骤 8

扁豆糯糯的，芋艿粉粉的，是真的好吃。

菜谱创建时间：2023-12-16 13:43:41