曲奇夹心饼干（空气炸锅版）

作者： 熊猫loveXJ

很爱吃曲奇饼干和各种夹心饼干，是饼干控，家里没有烤箱的可以拿空气炸锅试试烤出来也一样好吃，自己烤的饼干用料放心还很酥脆和香吃起来放心吃一口停不下来

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 40克
• 蛋黄 一个
• 低筋面粉 120克
• 黑巧克力 适量

曲奇夹心饼干（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

先把动物黄油室温软化

步骤 2

放入40克糖粉拌匀如下图

步骤 3

把糖粉和黄油拌匀如上图

步骤 4

放入一个蛋黄拌匀

步骤 5

放入低筋面粉120克过筛拌匀

步骤 6

低筋面粉和配料拌匀如上图，弄成圆柱型放冰箱冷冻半个小时

步骤 7

空气炸锅175℃预热5分钟把饼干面团取出来切片放入油纸上放入空气炸锅175℃烤制13分钟途中翻一下面

步骤 8

烤好的曲奇饼干拿出来凉凉

步骤 9

把黑巧拿出来隔水融化我用的是85%的黑巧

步骤 10

黑巧软化如上图

步骤 11

巧克力酱抹曲奇饼干里面放冰箱冷藏半个小时

步骤 12

此时拿出来就可以吃曲奇夹心饼干了真的很好吃，又香又酥脆吃一口停不下来

曲奇夹心饼干（空气炸锅版）的小贴士

空气炸锅的脾气自己看着来调整烤制时间中途要看看饼干颜色以免烤制过头，可以往面团里少量添加可可粉或者抹茶粉就是另一种口味的曲奇夹心饼干了

菜谱创建时间：2023-12-16 11:11:49