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简单易做的南瓜蛋挞的做法

简单易做的南瓜蛋挞

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我的幸福美食
天气冷我还挺喜欢吃蛋挞的,但是挞皮做起来太麻烦了,我直接用贝贝南瓜代替,没想到味道真挺好的,南瓜的清甜搭配上蛋奶液的奶香味,甜糯又丝滑,好好吃!

用料

简单易做的南瓜蛋挞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝贝南瓜洗干净后,放在烧开水的蒸锅上蒸10分钟. 也可以用厨房纸巾打湿包起来放进微波炉微8分钟;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的南瓜放置室温后,顶部切出一小块,把里面的籽用勺子挖干净,保留好南瓜肉;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1个鸡蛋、60g牛奶、100g鲜奶油、10g白砂糖用手动打蛋器搅拌均匀,如果不怕麻烦的话可以过筛下,口感会更细腻,烤箱提前预热;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贝贝南瓜用锡纸包好,倒入蛋奶液,我的2个南瓜个头比较大,所以其中一个蛋奶液装的比较多,另一个就比较少,你可以按照自己买的南瓜大小调整蛋奶液的用量;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度上下火烤25分钟左右后再焖10分钟,蛋挞液会凝固的更好(也可以用空气炸锅操作),你也可以按照自家烤箱调整温度烘烤;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熟透粉糯的贝贝南瓜、丝滑的蛋奶液,吃完胃和心都暖了~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可可爱爱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

来一口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很诱人

菜谱创建时间:2023-12-08 16:55:38
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