芒果奶糕

作者： 卷妹妈咪

第一次见“九妹”姐姐做的这款糖，就被它奶乎乎的外面所吸引，猜想它肯定是那种软绵、奶香十足的酸甜口奶糖 结果按照“九妹”的配方，做出来真的是非常的棒 芒果干酸甜的口味调剂了整体奶糕的味道 它不像雪花酥那么甜 但有着浓厚的奶香 深受女儿的喜欢 同时，它又有着软绵的口感 所以，也是一款老少皆宜的糖果

用料

• 黄油 50克
• 水饴 20克
• 盐 1克
• 无糖棉花糖 180克
• 全脂奶粉 125克
• 芒果干 180克

芒果奶糕的做法步骤

步骤 1

提前将芒果干剪成小条

步骤 2

将水饴、黄油、盐一起放入不粘锅中，小火融化，待黄油一融化立刻放入棉花糖

步骤 3

保存小火将棉花糖融化后，放入奶粉，搅拌均匀后关火；最后放入芒果干，快速的搅拌

步骤 4

最后放入盘中进行整形，整形好后套上保鲜膜放冰箱冷藏2小时或冷冻一会儿，便于后面切片

步骤 5

根据自己的喜好切片，撒上奶粉拌匀即可

芒果奶糕的小贴士

1.建议使用低糖或无糖棉花糖 2.黄油熬化开即可放棉花糖，不能一直熬，到了骑泡会影响口感

菜谱创建时间：2023-12-07 09:04:45