黄焖排骨

作者： 手机用户0339_xnqy

用料

• 排骨 500g
• 土豆 2个
• 青椒 一个
• 红椒 1个
• 小米辣 3个
• 老抽 半勺
• 生抽 两勺
• 冰糖 一小把
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 香叶 1片
• 蒜 4瓣
• 姜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量

黄焖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水备用

步骤 2

少量油冰糖小火炒糖色，加入蒜姜香叶小米辣一起炒

步骤 3

加入蚝油，生抽，老抽，白胡椒粉，糖翻炒，加水没过排骨，可以稍微多一点，一次加足，煮40分钟

步骤 4

加入土豆煮15分钟

步骤 5

调味，可根据口味加糖加盐加辣，大火收汁，加入青红椒，煮三四分钟

菜谱创建时间：2023-12-06 11:01:51