秋冬养生白果腐竹粥——中式一日三餐（二百十八）

作者： 鱼儿爱烘焙

功效： 1、补充营养 白果腐竹粥主要是由白果、腐竹等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。 2、健脾止泻 白果腐竹粥还具有健脾止泻的功效，如果存在脾虚泄泻的情况，可以适当喝白果腐竹粥进行缓解，通常具有一定的作用。 3、润肺止咳 白果腐竹粥还具有润肺止咳的功效，如果存在肺热咳嗽、咳痰等疾病，可以适当喝白果腐竹粥进行缓解，通常具有一定的作用。 4、固精止带 白果腐竹粥中的白果、腐竹具有固精止带的功效，如果存在肾气不足、肾虚等疾病，可能会出现精液不固的情况，可以适当喝白果腐竹粥进行缓解，通常具有一定的作用。 5、滋阴润燥 白果腐竹粥中的白果、腐竹还具有滋阴润燥的功效，如果存在阴虚火旺、肺热咳嗽等疾病，可能会出现咽喉肿痛、口干舌燥等情况，可以适当喝白果腐竹粥进行缓解，通常具有一定的作用。 但要注意食物不能代替药物，如果患者存在相关疾病，不能只依靠食物进行治疗，还需要及时去医院进行检查，在医生的指导下对症用药。

用料

• 大米 100克
• 清水 2200克
• 市售去壳去皮白果 20粒
• 干腐竹 20克
• 猪油 2克
• 盐（喜欢甜的换成适量冰糖） 2克

秋冬养生白果腐竹粥——中式一日三餐（二百十八）的做法步骤

步骤 1

腐竹用热水泡30分钟后切小段。

步骤 2

清水倒入砂锅，煮沸。 倒入洗好的大米、腐竹、白果、盐、猪油。

步骤 3

水沸后转最小火煲1.5小时。 煲的时候盖子搁起来一点点，留一条缝，以免粥煮的时候溢出来。

步骤 4

煮好啦！香滑爽口，腐竹几乎融化在粥里了。

菜谱创建时间：2023-12-01 16:57:38