超简单的破壁机黑芝麻卷

作者： 爱吃肉的菲菲

非常简单的一道美食，厨房小白都可以一次成功，就是搅拌搅拌放锅里，材料也很简单…如果没有核桃花生可以全部换成黑芝麻~

用料

• 黑芝麻 80克
• 核桃 10克
• 花生 10克
• 马蹄粉 170克
• 糯米粉 80克
• 水 500毫升
• 糖 120克

超简单的破壁机黑芝麻卷的做法步骤

步骤 1

炒熟黑芝麻和核桃花生，我大概用中小火炒了5分钟左右，怕麻烦可以直接买熟黑芝麻

步骤 2

将芝麻核桃花生➕120克糖➕300克凉水放进破壁机，用破壁功能打成糊状过筛

步骤 3

将170克马蹄粉和80克糯米粉加入200克凉水，搅拌至没有粉末（这一步可能粉会糊成一团，正常的别担心）

步骤 4

将步骤2得到的芝麻糊加入步骤3的马蹄粉糊，有条件可以再一次过筛（不过也行）

步骤 5

将得到的糊糊放入盘子，盘子刷一点点油，不要太多，尽量薄一点均匀一点（可以先做一碟试试，薄一点是关键）放进去开水的锅中蒸5分钟。 建议用方形的盘子，比较方便卷。

步骤 6

等到芝麻卷温温后再切~~~

步骤 7

一边切一边卷，然后撒上白芝麻~成功

菜谱创建时间：2023-11-29 22:31:15