自制发酵康普茶

作者： 素食烘焙讲师

红茶菌

用料

• 红茶叶 10g
• 糖 50g
• 水 1000g
• 菌母加原液 1000g

自制发酵康普茶的做法步骤

步骤 1

选用适当的红茶

步骤 2

水放入锅里煮开，加入糖搅拌均匀

步骤 3

关火加入红茶叶，静置5分钟

步骤 4

过滤茶渣，倒入敞口，经过开水消毒的玻璃容器中，放凉

步骤 5

等茶降温后，加入菌母和原液

步骤 6

盖上纱布，室温发酵7天后可以饮用

菜谱创建时间：2023-11-28 08:36:59