小葱切段,油热下锅炸至金黄
准备酱汁,比例是三勺生抽,一勺老抽,半勺醋,量少白糖
关火倒入酱汁搅拌均匀,
趁着炸葱油的时候煮点面条
煮熟的面条过一遍凉水之后拌上酱汁就可以开吃啦!
1,小葱洗干净之后一定要把水分控干,可以拿厨房纸擦一下,不然下油锅会崩油 2,炸葱油一定要小火,火太大就算关火之后也会有余温把葱炸糊