酸汤鱼片

作者： 慵懒的兔子

快手菜

用料

• 肥牛
• 鱼 2斤
• 料酒 两勺
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 蛋清 1个
• 白胡椒粉 适量
• 姜 5片
• 酸菜 1把
• 葱 1根
• 红辣椒 5.6个

酸汤鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片好用料酒盐胡椒粉淀粉腌制一会，葱姜蒜切好备用

步骤 2

葱姜蒜酸菜炒香放入一碗水加入酸辣金汤煮沸后下入鱼片，不要动，煮开后慢慢推一下，倒出盘子里，撒花椒，辣椒，蒜碎烧油热淋上即可

菜谱创建时间：2023-11-15 08:06:17