肉沫扒菠菜

作者： 钢管舞界泥石流

又是网上看到的菜谱，周末在家“抄作业”做一个 稍微改了下，去掉了水淀粉勾芡（我懒），去掉了老抽（我口味淡）

用料

• 菠菜 1把
• 肉末 1/2盒
• 料酒 2汤匙
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1勺
• 油 2汤匙
• 盐 1茶匙

肉沫扒菠菜的做法步骤

步骤 1

锅内倒水，烧开，加盐&几滴油。 洗干净的菠菜杆子先放进去，大约20秒以后放菠菜叶。 变软后捞出，沥干水分备用

步骤 2

锅内倒油，倒入肉沫，加料酒去腥。加姜蒜小米辣等调味。烧掉一些水汽。

步骤 3

用蚝油，生抽调味，把入味的肉沫倒在煮熟的菠菜上即可。

菜谱创建时间：2023-11-11 13:06:24